Rouge : 75% Merlot – 20% Cabernet Sauvignon – 5% Petit Verdot
Taille : Guyot double
Densité de plantation : 10 000 pieds/ha
AGE MOYEN DU VIGNOBLE
Rouge : 17 ans
CONDUITE DU VIGNOBLE
Culture raisonnée
VINIFICATION
Vendanges manuelles par parcelle – Tri au cuvier
Rouge : cuvaison 3 à 4 semaine en cuves inox thermorégulées
Elevage 14/18 mois en barriques neuves
PRODUCTION MOYENNE ANNUELLE
Rouge : 3 000 / 12 000 bouteilles
